厨房蒸柜操作程序:
目的:为了延长设备的使用寿命所有厨房员工在进行操作时必须遵循此项程序:
一、
使用前准备工作
1、 检查蒸柜/箱的炉胆注水和水位是否正常。
2、检查蒸柜/箱有无漏水现象。
二、使用完成后排水程序
1、先关闭蒸箱进水阀门。
2、再打开排水阀门,深圳较新型蒸饭柜,直到排完为止。
3、关闭排水阀。
4、打开进水阀门。
5、每天下班之前必须把当天使用过的水排掉。
本公司经过多年的维修经验,对蒸饭车的全面了解,蒸饭车主要常见的故障为:
密封件漏气、底部漏水、 加热器不加热、蒸煮时间过长。
本公司为您提供专业的各种蒸煮设备维修、维保。
公司有强大的专业技术队伍,良好的基本素质,愿为各**单位酒店企业提供专业的厨房设备维修维护。
佛山市黄工节能科技有限公司蒸饭柜维修服务承诺:
(1)严格按照维修程序及操作规程维修,确保维修质量。
(2)严把配件质量关,杜绝伪劣配件以及废旧配件的使用。
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